Nuálaíocht ag Tiomáint Forbartha, Teicneolaíocht Bheag Peiptíde i dTreorú Todhchaí na Feirmeoireachta Ainmhithe

I gcomhthéacs sprioc an "dé-charbóin" agus an claochlú glas ar thionscal domhanda na feirmeoireachta ainmhithe, tá teicneolaíocht riandúile beaga peiptíde anois ina huirlis lárnach chun na contrárthachtaí déacha maidir le "feabhsú cáilíochta agus éifeachtúlachta" agus "cosaint éiceolaíoch" sa tionscal a réiteach lena tréithe ionsúcháin agus laghdaithe astaíochtaí éifeachtúla. Le cur i bhfeidhm "Rialachán Comhbhreiseáin (2024/CE)" an AE agus le tóir na teicneolaíochta blockchain, tá athrú mór ag teacht ar réimse na micrea-mhianraí orgánacha ó fhoirmliú eimpíreach go samhlacha eolaíocha, agus ó bhainistíocht fhairsing go hinrianaitheacht iomlán. Déanann an t-alt seo anailís chórasach ar luach feidhme na teicneolaíochta beaga peiptíde, comhcheanglaíonn sé treo beartais na feirmeoireachta ainmhithe, athruithe ar éileamh an mhargaidh, dul chun cinn teicneolaíochta peiptídí beaga, agus ceanglais cháilíochta, agus treochtaí ceannródaíocha eile, agus molann sé cosán claochlaithe glas do fheirmeoireacht ainmhithe in 2025.

1. Treochtaí beartais

1) Chuir an AE an tAcht um Laghdú Astaíochtaí Beostoic i bhfeidhm go hoifigiúil i mí Eanáir 2025, ag ceangal laghdú 30% ar iarmhair mhiotail throma i mbeatha, agus ag luasghéarú aistriú an tionscail chuig riandúile orgánacha. Éilíonn Acht Glas na Beatha 2025 go sainráite go laghdófar úsáid riandúile neamhorgánacha (amhail sulfáit since agus sulfáit chopair) i mbeatha 50% faoi 2030, agus go ndéanfar táirgí cealaithe orgánacha a chur chun cinn mar thosaíocht.

2) D’eisigh Aireacht Talmhaíochta agus Gnóthaí Tuaithe na Síne an “Catalóg Rochtana Glas do Bhreiseáin Beatha”, agus liostaíodh táirgí beaga cheláitithe peiptíde mar “roghanna malartacha molta” den chéad uair.

3) Oirdheisceart na hÁise: Sheol go leor tíortha an “Plean Feirmeoireachta Gan Antaibheathaigh” le chéile chun riandúile a chur chun cinn ó “fhorlíonadh cothaitheach” go “rialáil fheidhmiúil” (amhail frith-strus agus feabhsú imdhíonachta).

2. Athruithe ar éileamh an mhargaidh

Tá an borradh atá tagtha faoi éileamh tomhaltóirí ar “fheoil gan aon iarmhair antaibheathach” tar éis an t-éileamh ar riandúile atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a bhfuil rátaí arda ionsúcháin acu a thiomáint ar thaobh na feirmeoireachta. De réir staitisticí tionscail, mhéadaigh méid an mhargaidh dhomhanda d’eilimintí beaga peptide chelated faoi 42% bliain ar bhliain i R1 2025.

Mar gheall ar aeráidí foircneacha go minic i Meiriceá Thuaidh agus in Oirdheisceart na hÁise, tá feirmeacha ag tabhairt níos mó airde ar ról na riandúile maidir le strus a sheasamh agus díolúine ainmhithe a fheabhsú.

3. Dul chun cinn teicneolaíoch: iomaíochas lárnach táirgí rianaithe beaga peptide chelated

1) Bith-infhaighteacht éifeachtach, ag briseadh tríd an mbac a bhaineann le hionsú traidisiúnta

Déanann peiptídí beaga riandúile a chealú trí iain miotail a fhilleadh trí shlabhraí peiptíde chun coimpléisc chobhsaí a fhoirmiú, a ionsúitear go gníomhach tríd an gcóras iompair peiptíde intestinal (amhail PepT1), rud a sheachnaíonn damáiste aigéad gastrach agus antagonachas ian, agus tá a mbith-infhaighteacht 2-3 huaire níos airde ná bith-infhaighteacht salainn neamhorgánacha.

2) Sinergíocht fheidhmiúil chun feidhmíocht táirgthe a fheabhsú i ilghnéitheacha

Rialaíonn riandúile beaga peiptíde flóra intestinal (iomadaíonn baictéir aigéid lachtaigh 20-40 uair), feabhsaíonn siad forbairt orgán imdhíonachta (méadaíonn teideal antashubstaintí 1.5 uair), agus uasmhéadaíonn siad ionsú cothaitheach (sroicheann cóimheas beatha le feoil 2.35:1), rud a fheabhsaíonn feidhmíocht táirgthe i ilghnéitheacha, lena n-áirítear ráta táirgthe uibheacha (+4%) agus méadú meáchain laethúil (+8%).

3) Cobhsaíocht láidir, ag cosaint cáilíocht beatha go héifeachtach

Cruthaíonn peiptídí beaga comhordú ilfhiaclánach le hiain miotail trí ghrúpaí aimín, carbocsaile agus grúpaí feidhmiúla eile chun struchtúr ceiláit fáinne cúig bhall/sé bhall a chruthú. Laghdaíonn comhordú fáinne fuinneamh an chórais, cosnaíonn bac steireach cur isteach seachtrach, agus laghdaíonn neodrú luchta an t-éaradh leictreastatach, rud a fheabhsaíonn cobhsaíocht an cheiláit le chéile.

Fíor 1 Tairiseacha cobhsaíochta ligand éagsúla a cheanglaíonn le Cu²⁺

Is dóichí go ndéanfar imoibrithe réadócsála le vitimíní, olaí, einsímí agus frithocsaídeoirí ar fhoinsí mianraí rian atá ceangailte go lag, rud a théann i bhfeidhm ar luach éifeachtach cothaithigh beatha. Mar sin féin, is féidir an éifeacht seo a laghdú trí riandúil a roghnú go cúramach a bhfuil ardchobhsaíocht agus íseal-imoibriú le vitimíní aige.

Ag glacadh vitimíní mar shampla, rinne Concarr et al. (2021a) staidéar ar chobhsaíocht vitimín E tar éis stóráil ghearrthéarmach sulfáit neamhorgánach nó foirmeacha éagsúla réamh-mheascán mianraí orgánacha. Fuair ​​na húdair amach go raibh tionchar suntasach ag foinse na riandúile ar chobhsaíocht vitimín E, agus gur bhain an caillteanas vitimín is airde de 31.9% leis an réamh-mheascán a d'úsáid glicínáit orgánach, agus ina dhiaidh sin an réamh-mheascán a d'úsáid coimpléisc aimínaigéid, a bhí 25.7%. Ní raibh aon difríocht shuntasach i gcaillteanas cobhsaíochta vitimín E sa réamh-mheascán ina raibh salainn próitéine i gcomparáid leis an ngrúpa rialaithe.

Ar an gcaoi chéanna, tá an ráta coinneála vitimíní i gcealáití riandúile orgánacha i bhfoirm peiptídí beaga (ar a dtugtar il-mhianraí peiptíde-x) i bhfad níos airde ná ráta coinneála foinsí mianraí eile (Fíor 2). (Nóta: Is il-mhianraí sraith glicín iad na il-mhianraí orgánacha i bhFíor 2).

Fíor 2 Éifeacht réamh-mheascán ó fhoinsí éagsúla ar ráta coinneála vitimíní

1) Truailliú agus astaíochtaí a laghdú chun fadhbanna bainistíochta comhshaoil ​​a réiteach

4. Ceanglais cháilíochta: caighdeánú agus comhlíonadh: buntáiste a bhaint as an iomaíocht idirnáisiúnta

1) Oiriúnú do rialacháin nua an AE: ceanglais rialacháin 2024/CE a chomhlíonadh agus léarscáileanna conairí meitibileach a sholáthar

2) Táscairí éigeantacha a cheapadh agus ráta cealaithe, tairiseach dí-chomhdhlúthaithe, agus paraiméadair chobhsaíochta intestinal a lipéadú

3) Teicneolaíocht stórála fianaise blockchain a chur chun cinn, paraiméadair phróisis agus tuarascálacha tástála a uaslódáil i rith an phróisis

Ní hamháin gur réabhlóid i mbreiseáin beatha í an teicneolaíocht riandúile peiptíde beaga, ach is í croí-inneall an chlaochlaithe ghlasa sa tionscal beostoic í freisin. Sa bhliain 2025, le luasghéarú an digitithe, an scálaithe agus an idirnáisiúnaithe, athmhúnlóidh an teicneolaíocht seo iomaíochas an tionscail trí na trí chosán “feabhsú éifeachtúlachta-cosaint an chomhshaoil ​​agus laghdú astaíochtaí-breisluach”. Amach anseo, is gá an comhoibriú idir an tionscal, an lucht acadúil agus an taighde a neartú tuilleadh, idirnáisiúnú na gcaighdeán teicniúil a chur chun cinn, agus an réiteach Síneach a dhéanamh ina thagarmharc d’fhorbairt inbhuanaithe beostoic dhomhanda.